Highlander ha origine nel 1985 mentre il proprietario Bahram Golzari studiava per il suo dottorato all'Università di Edimburgo. Bahram era un appassionato alpinista e leader del club di alpinismo universitario. All'epoca il Leith Army Stores, un negozio di surplus militare di lunga data, era il suo negozio preferito per l'acquisto di materiale outdoor e quando purtroppo questo è andato in liquidazione, Bahram ha acquisito l'opportunità di rilevarlo e Highlander è ufficialmente nata il 5 aprile 1985.
Negli anni Highlander ha incrementato costantemente il suo business, espandendosi nelle catene nazionali di vendita al dettaglio e esportando in Europa e oltre.
